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La Chèvre et le Chou

Ferme de « la Chèvre et le Chou »

 

Qui ? Johan Van Ryckeghem et Lucie Guillaume

Quoi ? Légumes (par kg) et fromage de chèvre

Où ? A Warêt-la-Chaussée

Quand ? Toute l'année

 

 

 

 

 

Johan et Lucie sont tous deux issus de la région de Namur, agronomes de formation, sortis de La Reid, et amoureux de la nature. Ils ont décidé de démarrer un projet agricole durable, à savoir du maraîchage biologique et un élevage de chèvres avec transformation fromagère.

 

C'est en juillet 2012 que le projet a démarré, après quelques années de réflexions et de formations.

 

« Pour cette nouvelle saison, 29 chèvres et 1 hectare de maraîchage feront que nous vous proposerons divers produits de saison, dans une agriculture respectueuse de l'environnement, et ce dés mai 2014. Bienvenue à la ferme de « la chèvre et le chou » !!! »

 

 

Van Ryckeghem Johan 0498625834

Guillaume Lucie 0473632858

Rue Saint-Donat 3

5310 Waret-la-Chaussée